J’ai toujours eu des problème de frapper la bonne température lors de la cuisson steak de boeuf jusqu'à ce que j’ai découvert cette méthode par étuvage. Il est très facile, que vous devez juste poêle qui peut être mis dans le four (sans poignée en plastique) et un peu de bœuf délicieuse.
Il ne prend que 5 minutes et vous allez vous retrouver avec délicieux steak saignant.