Étape 2: Mix
ensuite j’ai ajouter l’oignon et le poivron, mais plutôt que de dés comme le font la plupart des gens, j’ai exécuter les deux travers ma râpe à fromage en fins copeaux. Cela crée un mélange plus homogène et soulage ma bête de ronge son frein dans un gros morceau d’oignon ou de poivron.
Après cela, je vais écraser les craquelins et mélange que les craquelins po 10 pour une lb (2,2 kg) de boeuf devraient faire. Ces aide conserver les jus pour meilleur goût et hamburgers juteux
Maintenant malade splash dans certains assaisonnements au goût. Je vais quasiment toujours ajouter assaisonnement sel et l’ail en poudre, et puis tout ce que je considère arbitrairement sonne bien en ce moment même. parfois ça marche, parfois pas tellement.
Un ingrédient de plus qui est facultatif, car certains n’aime pas beaucoup pour elle, soit la sauce Worcestershire sauce teriyaki. Juste faire attention avec le worcesteshire qu’il peut obtenir au cours de la mise sous tension très rapide
Vous pouvez ajouter d’autres choses serait fromage (cubes ou râpé) et morceaux de bacon. Je n’ajoutez pas ces car je les préfère entières sur le dessus de l’hamburger.
Maintenant, tout est dans le bol, retroussez vos manches et farcir vos mains (si tout va bien propres) dans le mélange et tourner, mélanger et pétrir jusqu'à l’obtention d’un mélange homogène.