Étape 1: La forme de base
J’ai utilisé des éponges colorées parce qu’il s’agissait d’un gâteau d’anniversaire, et le code de couleurs (mauve pour l’éponge gratuit sans gluten) en raison des besoins alimentaires.
Couper la partie supérieure sur le plus grand gâteau (environ 1/3 du haut à environ 45 degrés), retournez ce bord et coller sur le bord inférieur avec de la confiture (et crème de beurre / glaçage si nécessaire). La couche de fond devrait avoir maintenant un aspect conique, vallonné.
Couper toutes les 3 éponges en deux (horizontalement) et remplir avec la confiture (et beurre crème/glaçage si nécessaire).
Etaler votre vert (ou choisi « hill » couleur), couvrir le gâteau sur le Conseil d’administration et lisse partout avec une main creuse (ou lissage outil d'entre vous en avez un). Aplatir tout excès glaçage sur le Conseil et le bâton dessous avec confiture ou l’eau. Découper une pâte qui se déclenche le bord du gâteau.
J’ai empiler les 2 rangées de petites, coincé à eux et les ont couverts comme un, mais vous pouvez également leur glace individuellement puis les empiler.
Si couvrant ensemble antiadhésif votre gâteau à l’Office de petit gâteau avec de la confiture, étalez votre pâte de sucre, transférez-le vers le gâteau. Lisse la pâte sur le palier supérieur avec votre main, puis lisser la pâte autour du fond. Frotter partout avec une main creuse ou un outil plus lisse, coupez l’excédent, définir la ligne entre les couches avec un outil plus lisse ou un outil de modélisation tranchant rectiligne.
Empilez vos niveaux plus petits sur le dessus de la « colline ».
J’ai n’a pas besoin de dowell (support avec tiges) mon niveau inférieur car mes éponges ont été assez denses. Si vous avez utilisé une recette de style « éponge victoria » plus douce vous devrez dowell le gâteau (comme un gâteau de mariage empilé) avant de les empiler.