C’est ma recette de curry d’urgence pour les moments où la famille crie pour curry et je suis un peu poussé pour l’époque.
Je ne vous inquiétez frire les épices sèches ou filant vers le haut de pâtes pour celui-ci. Il utilise également les ingrédients que j’ai habituellement qui traînent.
Comme une astuce-j’achète (ou faire) congelés cubes d’herbes, l’ail, le gingembre et le piment de fois comme cela quand je ne peux pas avoir des ingrédients frais. J’ai aussi toujours une foule de filets de cuisse de poulet dans le congélateur.