Étape 3: Utilisation de modélisation chocolat
Modélisation de chocolat est assez facile à utiliser. Il peut être manipulé l’instar sugarpaste glaçage ou de pâte à modeler même, mais il est un peu messier. Juste squeeze et travaillez-le dans vos mains jusqu'à ce qu’elle devienne souple et ensuite faire preuve de créativité !
À ce stade, que vous pouvez jouer, modèle petites choses, ou il étaler et découper des formes avec les coupeurs de glace ou des biscuits. Soyez prudent lorsque rouler le chocolat, car il peut être fragile et déchirure, donc vos mains la poussière & travaillez surfaces avec maïzena fréquemment pour arrêter les choses collent et soigneusement. Si elle devient trop chaude et un peu melty dans la chaleur de vos mains, retourner le chocolat au réfrigérateur brièvement à ferme vers le haut.