Etape 3: Travail sur the kinks.
Une fois que vous êtes satisfait de la vallée, découpez-le à la taille correcte 1 en X 1,25 pouces. Ne vous inquiétez pas si le bord est ridé. Suffit de retourner le flan sur une surface lisse et lisse les rides avec le thermomètre de viande. Une fois lisse, vérifiez à nouveau les mesures. ils peuvent être un peu éteint. Les redresser.
N’oubliez pas - vous travaillez avec le métal. Les bords peuvent etre forte et stabby. Travailler lentement et soigneusement. Jeter de n’importe quel copeaux, vous quittez éventuellement derrière. Un éclat métallique est moins agréable.
Next - sur le deuxième moule.