Mini beignet morsures (1 / 9 étapes)

Étape 1: ingrédients

je ne prétends pas la partie de pâte sucrée de la recette, car j’ai obtenu de mon livret de recettes de machine à pain Breville (et légèrement édité)
le reste, est ma création:)

pâte sucrée
290mls eau chaude
deux cuillères à soupe d’huile (ou beurre)
un oeuf, légèrement battu
une cuillère à café de sel
deux cuillères à soupe de sucre
3 1/2 tasses de pain farine (ou self raising)
trois cuillères à soupe en poudre lait
deux cuillères à café de levure
huile pour la friture (canola ou autre lumière parfumée)
Sucre cannelle
1/2 tasse de sucre en poudre (ou blanc, mais roulette bâtons mieux)
une cuillère à café de cannelle

sauce au chocolat au lait
un demi-pâté de chocolat au lait (150g)
une généreuse quantité de lait concentré (environ trois cuillères à soupe..)
un soupçon de lait

sauce au chocolat blanc
environ la moitié d’une tasse de chocolat blanc fond
lait (facultatif)

Matériel
machine à pain ou grand bol à mélanger
tasses à mesurer
cuillères à mesurer
planche à découper
grande assiette
deux petites casseroles
petit bol
pinces ou écumoire
plateau allant au four de ligné
cuillère à soupe

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