Étape 3: Directions :
1. faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger jusqu'à dissolution.
2. laisser refroidir un peu avant d’ajouter le caramel (ou dulce de leche). Bien mélanger. Verser/cuillère le mélange dans un sac ziplock/plastique/tuyauterie et remplir 6 tasses avec elle. À l’aide d’une cuillère à café répartis uniformément le mélange dans les tasses.
3. Placez dans votre réfrigérateur pendant 10-15 minutes. Pendant ce temps : verser la crème fraîche froide dans un bol refroidi (placez-le dans votre congélateur pendant 5 minutes avant de fouetter), ajouter 2 cuillères à soupe de sucre glace et fouetter jusqu'à raide. Verser la crème dans un sac ziplock passepoil et mettre de côté pour plus tard.
4. Sortez les tasses du réfrigérateur et remplir chacun d’eux avec lait caillé de citron (environ 3 cuillères à café par tasse). Appliquez-le autour avec la cuillère.
5. garnir de crème fouettée (Assurez-vous de garder l’extrémité du sac dans la coupe – comme à proximité de lait caillé de citron que possible, cela permettra de réduire le nombre de poches d’air). Remplir jusqu’au sommet.
6. Décorez avec des copeaux de chocolat et servez !