Étape 1: ingrédients
1 livre hot saucisse italienne (j’utilise la marque de canino)8 oz de champignons frais tranchés
1 petit oignon jaune, coupé en dés
2 gousses d’ail hachées
Flocons de piments rouges
32 oz de bouillon de poulet
3 C eau
5 livres de pommes de terre russet, pelées et coupées en dés
1 botte de chou frisé, tiges enlevé et coupées en dés
1 chopine, 1/2 et 1/2
1C de Parmesan râpé / fromage Romano
Sel et poivre