Mexicain Carne Guisada (ragoût de bœuf) faite avec du boeuf à ragoût. Il s’agit d’une recette simple (ingrédients minimales) que j’ai perfectionné au cours de mes années de lycée. Mes parents étaient anti-épices à ce moment-là en raison de problèmes de reflux acide. Donc pas poivre, cumin, lingots de boeuf ou additif « Mexicain Carne Guisada » MSG dans cette recette. Super bon dans la saveur, comme c’est bien.
Ingrédients
1) 1,5 lb de boeuf pour ragoûts
2) 2 gros oignons blancs
3) tomatoess grand 2
4) 1 cuillère à soupe écrasé l’ail
5) 1 cuillère à soupe de sel
6) 1 cuillère à soupe de granulés oignon
7) 2 tasses d’eau
8) 1 tasse de Salsa mexicaine
9) 1 c. à soupe d’huile d’Olive ou d’huile végétale.
