Étape 7: Yum !
Une fois que les oeufs de Scotch sont faits, laissez-les refroidir dans le moule à muffins pendant quelques minutes.
Lancer un couteau sur le pourtour de chaque muffin et pop chaque muffin sortir doucement.
Saupoudrer les frais poivre concassé, sel et persil sur chaque oeuf.
Profitez de votre oeuf de Scotch !
Quelques variations pourraient inclure à l’aide de veggie bacon ou bacon de dinde au lieu du lard de porc ordinaire.
Aneth est également très bon, ajouté à la pâte.
Pour une variante plus riche, faire une sauce Hollandaise et cuillère au-dessus de l’oeuf de Scotch.
Pour une variation de spicer, mélanger à quelques gouttes de sauce piquante dans la pâte de farine de maïs et de salsa de la cuillère sur le dessus.