Étape 1: Nettoyage et désinfection : entretien quotidien
J’aime garder petits étiqueté vaporisateurs pleine de ce qui suit sur la main (mais hors de portée des petites mains) afin de faciliter le processus de nettoyage facile et rapide :
- 100 % vinaigre blanc distillé
- pharmacie grade de peroxyde d’hydrogène 3 %
Tous les jours de nettoyage
Après les légumes : Après général utiliser (aka sans viande coupe), enlever les débris avec un chiffon légèrement humide et vaporiser sur la surface avec du vinaigre, essuyer avec un torchon propre.
Le vinaigre est un désinfectant efficace, comme l’acide acétique qu’il contient lutte contre e. coli, Salmonellaet staphylocoque.
Après la viande & volaille : J’ai utilisé à craindre à l’aide de mes planches à découper en bois pour le poulet de coupe et autres viandes, mais maintenant je vais pour lui - et il suffit de faire ce qui suit pour nettoyer :
Enlevez les débris avec un essuie-tout humide. Tout d’abord nettoyer avec du vinaigre comme décrit ci-dessus, puis vaporiser sur une couche uniforme d’eau oxygénée à 3 %, en veillant à couvrir toute la surface. Attendez 2-3 minutes, puis essuyez la surface avec un essuie-tout humide. Laissez sécher à l’air.
Peroxyde d’hydrogène est un champion pour tuer les bactéries, donc c’est de pouvoirs combinés à ceux de vinaigre = un Conseil gratuit de germe !
Remarque : S’il y a déjà des fissures dans votre planche de lavage à l’eau, reléguer celui-là pour veggie coupe seulement, comme vous ne pouvez être garanti que ces crevasses vont être désinfectés correctement.
