Mayo épicée Bacon!!!

Jamais se lasser de mayo « normal » ? Moi aussi! J’ai donc décidé de faire mes propres avec un « Kick » ajouté à elle car j’aime la nourriture épicée et bien sûr de BACON ! Tout le monde aime le bacon!!! Alors, voici ma recette ! Prêt?... Nous y voilà

INGRÉDIENTS

  • Graisse de bacon ou de lard que vous avez été thésaurisation. J’ai fait cuire mes frais comme ça que j’ai eu l’avantage supplémentaire de certains hacher jusqu'à ajouter dans mon produit fini.
  • Huile végétale dans le cas où vous ne produisent pas assez de graisse aussi certaines marques de bacon sont plus gras que les autres
  • 4 jaunes d’oeuf
  • jus de 2 cuillères à café de citron ou du vinaigre de cidre
  • 2 cuillerées à thé ou moutarde ordinaire ou moutarde de Dijon (j’ai utilisé la moutarde sucrée et chaude)
  • 1/2 teaspoonkosher sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • Poivre de Cheyenne

Et certains matériaux de base comme un bol à mélanger, ustensiles de mesure ect... ok à l’étape suivante !

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