Portions : Environ 4 bols.
Coût estimatif : 20 $- 25$, selon l’endroit.
Voici les éléments que vous devrez préparer la crème de crabe soupe :
- 4 cuillères à soupe de beurre (peut être salé ou non salé)
- 2 cuillères à soupe de farine blanche
- 2 cuillères à café de la vieille baie assaisonnement
- 1 cuillère à café d’oignon frais, finement haché ou d’oignon émincé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1,5 cuillères à café de sel
- 1/8 d’une cuillère à café de poivre
- 6 onces de chair de crabe, peut être forfaitaire ou proposent (Assurez-vous de cartilage est enlevé) *
- 16 onces de crème (peut être léger, lourd ou moitié moitié n)
- Persil (facultatif)
* Allergie AVERTISSEMENT
Avant d’autoriser toute personne à manipuler ou goûter la soupe créée en suivant ces instructions, veuillez avertir la présence de fruits de mer, crabe spécifiquement viande, dans la recette. Allergies de fruits de mer peuvent être extrêmement graves, voire mortelles, et toute personne s’approchant des ingrédients doit être au courant de la présence de fruits de mer.
Allergies supplémentaires à prendre en considération sont l’allergie au gluten et allergie au lactose à cause de la farine blanche et crème. Ces ingrédients peuvent être remplacés par des solutions de rechange allergie-safe, mais s’il vous plaît noter que vous pourrez modifier le goût et la consistance de la recette originale.
Matériel nécessaire pour cuire la crème de crabe soupe :
- Poêle *
- Pot (taille moyenne)
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Couteau de cuisine
- Presse-agrumes de fruits
- Tasses à mesurer (cuillère à soupe, cuillère à café, 2 tasses)
* Avertissement de sécurité
Les instructions suivantes nécessitera l’utilisation d’un poêle. La soupe de chauffage doit se faire avec prudence. Les participants devraient être avisés de prendre des précautions lors de manipulation du brûleur de la cuisinière ainsi que le pot, la soupe est cuite, qui vont également faire très chaude. Il est impératif de n’oubliez pas d’éteindre le brûleur sur la cuisinière après que la soupe est chauffée. Quand a laissé, brûleurs peuvent poser un risque grave pour les brûlures et incendies même pour commencer. Gérer le brûleur, pot et soupe avec prudence si vous suivez ces instructions.
Information nutritionnelle (par portion)
Calories : 370
Lipides : 34 grammes
De glucides : les 6 grammes
Protéines : 11,2 grammes
Sodium: 1 488 mg
* Veuillez noter que cette recette n’est pas faible gras ou faible en sodium.