Que ce soit des betteraves, des cornichons ou des oeufs, comme dans ces exemples, il est très important, vous avez le plus frais et plus organiquement cultivée/soulevées.
Habituellement, j’ai moi-même mis en place un jour tous les mois et décider quoi pickle selon la saison.
Parce que beaucoup de choses ne sont pas facilement disponible [think ferme-fresh] ce mois-ci, j’ai collé à ceux illustrée ici - oh et chou permettant de préparer une choucroute ainsi (encore en fermentation). J’ai hâte maintenant déjà à la saison des radis au printemps !
Inclus ici sont les bases pour les projets de décapage capturés ici - remarque comment similaire !