Étape 4: Finition crème glacée
Briser la fragile dans les petits morceaux, je l’ai fait en brisant il avec une poêle en fonte lourde.
Incorporez la crème de la crème pâtissière refroidie et ajoutez les petits morceaux de lard cassant. Versez le mélange dans quelle que soit la sorbetière vous utilisez. J’ai utilisé cette sorbetière de Zoku (qui est l’un des prix au concours de traite de surgelés!) qui est vraiment facile à utiliser. Vous venez de le congeler avance et remuez la crème glacée, alors qu’il gèle !