Malte Soda (2 / 4 étapes)

Étape 2: M * A * S * H

Brassage est le processus d’extraction des sucres du malt.

1. mettre les deux livres de malt dans votre casserole avec un gallon d’eau.

2. allumer le poêle à feu moyen-doux et surveiller attentivement le thermomètre. Essayez de le garder entre 150 et 160 degrés Fahrenheit.

3. ajouter la mélasse et le sucre et remuer jusqu'à ce qu’ils se dissolvent.

4. infuser pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.

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