Etape 4: cuisson
Couvrir le haut du moule bundt avec du papier aluminium. Placer le moule bundt dans le verre, plateau de cuisson. Remplir la plaque de cuisson avec un pouce d’eau chaude. Que le four préchauffé à 350 degrés. Faites cuire le gâteau pendant un 1 h 5min sur la grille du milieu ou jusqu'à ce qu’un prélèvement de dent ressorte sans bouillie.
Retirer le papier d’aluminium et laisser refroidir pendant au moins une heure.