Voici quelques conseils : vous voulez agir vite parce que votre pâte à macaron est avec un oeuf cru, si vous ne voulez pas prendre toute la journée pour faire vos propres formes personnalisées. Pour diviser la pâte en couleurs - vous devez tout d’abord vous assurer que vos ingrédients secs sont entièrement intégrées, mais à peine. Ensuite, divisez et mélanger les couleurs parce que vous ne peut pas battre le mélange et aplatir votre meringue. Ce serait mal ! :) Puis rediriger loin - do quelles formes votre cœur veut voir ou manger ! N’ayez pas peur. Aussi longtemps que vous avez fait la meringue correctement - vous devriez voir les pieds de vos macarons et la coquille devrait succomber à osmose une fois rempli - création du Macaron de Français jamais cherché-sortie. :) Bien sûr, c’est ma première fois fait de formes, donc je ne suis pas pro chez lui. Mais avec un résultat satisfaisant - Je dirais que je suis prêt à essayer à nouveau quand l’inspiration frappe.
À l’intérieur de l’oeil sur le processus : il est semblable au mouillé sur mouillé avec la décoration de biscuits de sucre. Mais il est relativement nouveau - donc je ne pense pas que cet art a même un nom encore.