Étape 1: Casser les oeufs - enlever les jaunes
Pour ceux qui n’ont pas eu à enlever les jaunes avant, c’est un processus délicat quand vous êtes un débutant, mais avec un peu de pratique, vous serez bientôt un pro !
Pour cette recette, je fais toujours les blancs d’oeuf tout d’abord. Cela permet à certains salle de tampon. De temps en temps, vous laisserez un jaune de œuf ou deux feuillet, donc je préfère obtenir le œuf entier dernier juste au cas où.
Craquer votre œuf sur une surface plane et faites de votre mieux diviser en deux moitiés égales. Veillez à ce que le jaune se dépose en un seul côté. Une fois que votre oeuf est fractionné, juste transférer le œuf en arrière dans chaque moitié. Méfiez-vous des bords tranchants shell. Ils peuvent « pop » jaune qui lui permettra de suinter dans votre bol. Il n’est pas une grosse affaire. Vous l’obtiendrez la prochaine fois !
Lentement, le blanc de le œuf va baisser dans votre bol. Le jaune va rester dans la coquille d’oeuf pour élimination.
Dans mon cas, j’ai faire frire pour le chien.
Si vous rencontrez des difficultés, vous pouvez trouver des blancs de œufs dans la section des produits laitiers/oeufs. Ils sont généralement trouvés dans des cartons, alors regardez par la crème de lait et café.
