Etape 1: Assembler vos ingrédients.
Ce n’est pas votre recette typique. Cette feuille encapsulée dîner instruction est plus d’une ligne directrice, d’une véritable recette. Votre paquet de papier d’aluminium sera différente de la mienne et différent de celui de vos partenaires à manger.
Pour cette recette, vous aurez besoin, par personne :
· Un morceau de viande: 3-6 onces, comme vous le souhaitez, de poulet maigre, poisson, porc ou boeuf
· 1-2 tasses de légumes, coupés en morceaux de 1 pouce
· Fruits, noix, haricots, lardons, fromage, comme vous le souhaitez
· Diverses huiles et condiments
· Un morceau de papier d’aluminium, environ 12 pouces par 18 pouces
· Un poêle intérieur four (préchauffé à 375 degrés), ou un gril de gaz pour l’extérieur
· Un métal feuille de cuisson (si vous utilisez un four)
J’ai laisser sur un ¼ livre de viande par personne, mais régler en fonction de votre faim. Les légumes sont tout à fait votre choix. J’ai utilisé avec succès : brocoli, courge crook-cou jaune, courgettes, oignons, poivrons, carottes, courge musquée et champignons. Fruits fonctionnera aussi bien. Assaisonnements varient en fonction des goûts individuels. Si vous allez à Paléo, essayez l’huile d’olive, ail et jus de citron.
Si vous allaitez une foule, alignez le style d’ingrédients bruts sur le comptoir, buffet (ou Barbecue mongol). Permettent à chaque personne de choisir leur combinaison unique d’ingrédients. Commencez par placer un morceau de viande crue sur un morceau de papier d’aluminium. Je pourrais choisir de poulet, un partenaire de la salle à manger peut choisir le boeuf, les enfants peuvent choisir les crevettes et grand-mère pourrait devenir végétarien et sauter la viande entièrement.
Ajouter 1 à 2 tasses de légumes à chaque paquet de papier d’aluminium. Les enfants décident qu’ils détestent les oignons. C'est bien! Juste ne mettez des oignons dans leurs paquets. Grand-mère charge sur le brocoli, et je décide d’être aventureux et mélanger sur un peu de tout.
Ajouter les assaisonnements pour chaque paquet. Si vous mangez paléo, essayez de limiter vos assaisonnements de jus de citron et huile d’olive, avec quelques piments hachés pour un coup de pied supplémentaire. Votre époux déteste le régime paléo ? Ce n’est pas un problème. Laissez votre autre significatif de glob sur fromage, cubes de pommes de terre et une généreuse quantité de sel. Les enfants ajouter un peu de miel et beaucoup trop beaucoup de fruit, alors que la grand-mère est la chasse pour un ouvre-boîte ajouter quelques grains de pois chiches. Tous vos mangeurs pointilleux sont heureux !
