Crème beurre, sucre, sel, zeste et menthe jusqu'à consistance légère et duveteuse
Ajoutez le jaune d’oeuf et mélangez. Ajouter les oeufs entiers, la vanille et ail noir et mélanger.
Ajouter lentement la farine et les noix jusqu'à ce que juste combinés.
Formez deux journaux, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins une heure
Cuire au four