1 tasse de sucre
1 tête d’ail, rôti
1 citron, le zeste
sel 1 pincée
3 tasses d’eau
2/3 tasse de citron jus
Itinéraire :
1. au robot culinaire, combiner le sucre, l’ail, le zeste de citron et le sel. Hacher le zeste est haché finement. Transvaser dans la casserole et ajouter l’eau. chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Refroidir, puis ajouter le jus de citron. Couvrir et réfrigérer. Processus dans la sorbetière (comment va cette partie dépend de votre sorbetière).
2 store, bien couvert, au congélateur. Fasse sur un quart, dessert environ six.
3 lorsque vous servez, garnir avec une légère pincée de thym haché frais ou un petit bouquet de
Rosemary.
