Étape 1: ingrédients
1) Basumati Rice (ou riz à grains longs) - 1 tasse
2) lait de coco - 1 tasse
3) feuille de Laurier - 1
4) cannelle bâton - 1
5) cardamome - 2
6) clou de girofle - 4
7) piment vert - 1 (en rajouter si vous en avez besoin épicé)
8) les graines de cumin - 1 c. à thé
9) écrasé gingembre (1" totale) et à l’ail (2 gousses)
10) oignon haché - 1/3 tasse
11) jus de carotte haché - 1/3 tasse
12) haché pommes de terre - 1/3 tasse
13) petits pois - 1/3 tasse
14) beurre - 1 c. à soupe
15) les feuilles de menthe hachés - 4 -5 brins
16) coriandre hachée - 4-5 brins
17) le jus de citron - 1 c. à thé
18) eau - 1 tasse