Le tireur de B-52 Triple couches : Un guide étape par étape sur la façon de faire et le B-52 de calque tourné.

http://bit.ly/FreeBartenderCheatSheet - le tireur de B-52 est un classique.  Il semble être un des seuls tireurs qui venait de l’ancienne génération que la jeune génération encore arrêté (peut-être parce que c’est le seul qu’ils connaissent).  Bien que le résultat fini peut sembler compliqué à atteindre, ses pas ça dure aussi longtemps que vous savez comment le faire.

Ingrédients :

* Kahlua
* Grand Marnier
Irish Cream de le Bailey

Voici une petite astuce sur rappeler les ingrédients pour le tireur B-52 : pensez-y comme un tireur moyen avec le sigle du KGB (pour Kahlua, Grand Marnier et Baileys), mais après avoir utilisé l’acronyme pour retenir les ingrédients, vous devez vous rappeler que pour la couche correctement, vous devez mettre le Kahlua tout d’abord, puis le Baileys, puis le Grand Marnier sur le dessus.

Superposition des coups n’est pas difficile, mais il faut une main ferme et un peu de savoir-faire. Il existe essentiellement deux méthodes vers des plans de stratification. Tout d’abord est à verser lentement l’alcool de superposition sur le dessus de l’alcool plus lourd en le versant dans un bec... lentement... sur le côté du verre shot. La deuxième méthode consiste à inverser une petite cuillère ou bar cuillère à mélange, plaçant la pointe à l’intérieur du verre et verser l’alcool de superposition sur le dessus de la cuillère.

Comme vous verrez dans cette vidéo, la stratification n’était pas parfaite, le Grand Marnier délayée dans un peu de Bailey.  Évidemment les triples couches sont strictement destinées on dirait que tout va dans le même trou.

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