Quel est le secret pour le burger parfait ? Sous vide.*
Pourquoi cuire un hamburger sous vide ?
Pourquoi ne pas simplement déposez-le dans une poêle chaude ou sur le gril et appeler cela un jour ?
Eh bien, c’est bien si vous cuisinez maigre peu mingey hamburgers, mais pour une graisse, juteux moitié-pounder, vous allez vouloir sortir la panoplie complète.
Éviter les malheurs parfait-croûte-raw-Centre de pré cuire vos galettes à la température parfaite tout au long. Le hamburger sous vide de cuisine offre des avantages en ce que c’est totalement infaillible et permet encore la gâchette parfaite.
* ne pas s’enfuir - vous n’avez pas besoin des équipements fantaisie pour cette recette !