Cependant, un couple d’années, lorsque nous avons commencé à regarder autour pour un déshydrateur acheter, nous avons été très déçus à ce qui était disponible. Une unité qui a pu traiter une quantité décente de produits était de plusieurs centaines de dollars, et ils étaient tout-électriques. Nous vivons au loin-grille, avec l’énergie solaire et éolienne alimente notre maison, donc l’efficacité énergétique est un examen sérieux pour nous. Mais c’est aussi le simple bon sens : pourquoi gaspiller de l’électricité sur quelque chose quand vous avez un soleil parfaitement bien à l’extérieur de la fenêtre qui peut faire le travail tout aussi bien. Donc nous sommes arrivés à travailler pour faire notre propre séchoir, utilisant le soleil comme source de chaleur, et il s’est avéré ne pas à être difficile ou coûteux. Dans une fin de semaine, nous avons eu l’appareil terminé et prêt à aller, et nous avons utilisé depuis lors.
Alors, quel est le concept d’un séchoir solaire ? C’est simple : déplacer l’air chaud au-dessus des aliments émincés. Plus l’air, l’humidité plus il peut enlever de la nourriture. Toutefois, vous ne voulez pas l’air de passer trop rapidement, car qui causera la température diminuer. Notre design crée juste assez mouvement de l’air et la chaleur pour sécher les aliments rapidement.
La nourriture est sur les plateaux, qui sont assis derrière une feuille de polycarbonate transparent. Ci-dessous les plateaux, il y a une étagère en métal, peint en noir, qui sert un absorbeur de chaleur. Comme l’air chaud s’élève par le biais de la nourriture, l’air frais est aspiré par l’évent inférieur et la chauffée, chargé d’humidité sort de l’échappement en haut.
Parce que la sécheuse est quelque chose que nous avons l’intention d’utiliser pendant de nombreuses années à venir, nous avons décidé de faire nôtre en métal. Si vous n’avez pas accès à une source de courant, vous pouvez faire l’armature en bois, mais devez s’adapter ces plans en conséquence.
