Le projet de Manhattan : Un mélangeur mécanique cocktail

La graine de ce projet était le désir de mesurer mécaniquement des quantités spécifiques de liquide d’une manière qui est ajustable et facile à nettoyer. Dans le passé, j’ai utilisé des becs pour mesure sur machines cocktails et ils fonctionnent très bien, mais ils ne sont pas réglables et parfois ils juste arrêtent de travailler.

J’ai commencé en pensant à la fonctionnalité de fontaine bambou japonais Shishi-Odoshi (» scarer cerfs »), qui mesure liquide contre un contrepoids et verse quand le liquide atteint un certain niveau. Le système est merveilleusement simple, avec une grosse mise en garde : le liquide ne cesse de couler.

Alors j’ai commencé le prototypage sur un morceau de contreplaqué avec un gobelet en plastique. J’ai nouveau que le réceptacle devait être légère, afin que le liquide ferait jusqu'à la majorité du poids total et sera plus facile de bien ajuster le point de « couper » de la coulée. J’ai découvert que le mécanisme de la coulée devrait en fait quatre parties :

  1. La bouteille de liquide au-dessus avec une soupape à pointeau à bride, qui libère le liquide lorsqu’il est poussé vers le haut. J’ai fait une broche en acier inoxydable et utilisé un petit morceau de feuille de silicone comme un joint d’étanchéité.
  2. Un récipient ci-dessous. La prise a besoin d’un crochet de verrouillage sur le bras de contrepoids. J’ai fait un peu quatre barres définie de sorte que la coupe déversera où je le voulais.
  3. Un bras de contrepoids avec un petit rebord qui le levier de verrouillage peut verrouiller sur
  4. Un bras de verrouillage qui pousse la soupape à pointeau de la bouteille vers le haut lorsqu’il est activé et les écluses sur le bras de contrepoids.

Lorsque la coupe est levée, il pousse le bras de verrouillage vers le haut, libérant le liquide. Que le bras de verrouillage lève, le bras de contrepoids soulève également et les deux s’enclencheront. Le crochet du bras de contrepoids tient maintenant la coupe vers le haut. Lorsque la coupe se remplit avec suffisamment de liquide pour vaincre le bras de contrepoids, il tire sans le crochet et la verse, tandis que le bras de contrepoids tire sans le bras de verrouillage et la bouteille est scellée à nouveau.

Cela fonctionne assez bien. Un peu perméables, mais pas dans l’ensemble une grande première.

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