Le cœur jour traiter rempli de Valentin (7 / 9 étapes)

Étape 7: Créer des fraises en forme de coeur

Select les fraises que vous pensez est les meilleurs. Hors de la tige les et les couper en tranches dans la moitié. Une fois dans la moitié, mettez la tranche de moitié-fraise sur son côté et coupez une tranche mince. Faire quelques tranches jusqu'à ce que la moitié est découpée. Essayer de faire les tranches aussi droites que possible, afin que les éclats de fraises sont plates.

Maintenant, vous pouvez probablement commencer à voir le contour des coeurs dans les tranches de fraises que vous avez apportées. À l’aide d’un couteau, découpez le dessus de chaque tranche de sorte que les arcs sont plus prononcées.

Beaucoup d'entre eux faire afin que vous ayez une sélection des meilleurs d'entre eux. J’ai trouvé moi-même ne choisissant celles qui étaient très blanches au centre. Pour ceux que vous n’utilisez pas, vous pouvez les découper en petits morceaux et placez-les dans le centre du cœur en forme de pain de potiron.

Remarque : Vous pouvez aussi voir cette technique utilisée dans mon Instructable « Love & Popsicles » où les fraises sont gelés en noix de coco-fraise popsicles, faite à partir d’une recette paletas. Paletas sont mexicains popsicles faite avec des fruits frais.