Étape 4 :
Passer le morceau de pâte, vous coupez juste par le biais de la machine à pâtes, à partir de la plus grand « niveau » (dans ma machine à pâtes, il est numéro 1).
Passer progressivement dans les autres niveaux jusqu'à ce que vous atteigniez le dernier un (numéro 7 pour moi) qui est le plus mince.
Vous aurez probablement besoin de fariner la pâte de temps en temps... le faire chaque fois que vous sentez que ça devient collante !
Couper des rectangles de pâtes gros comme votre moule en utilisant comme guide.
Continuez ainsi jusqu'à ce que vous avez terminé votre pâte ensemble.