Je fais beaucoup de homebrew par petits lots, car mon appartement est serré sur l’espace et parce que parfois je voudrais plutôt essayer une recette avant de faire un lot énorme de l’étoffe. Je fais aussi beaucoup de sauces et marinades et odd lot hors kimchi pour démarrer. Toutes ces choses doivent ferment vers le bas sans l’air se pour eux, mais pour tous ceux qui ont déjà essayé de brasser avec n’importe quoi autre que liquide dans une tourie (dame-jeanne) sait, Eh bien, sa jolie difficiles à nettoyer ou même sortir le mélange par le petit cou...
C’est pourquoi vous avez besoin d’une bouteille de fermentation col large!!