Étape 2: Les bases
Couper la génoise en petits morceaux pour amuse-gueules / snacks / parties de thé etc..
Créer une sauce au chocolat de base qui sera bien imbiber de la génoise et utiliser comme une « colle » pour la noix de coco.
Enduire l’éponge choc-plongé dans la noix de coco.
Certaines personnes remplissent le Lamington avec une fine couche de confiture de framboise ou de la crème qui est délicieuse.
Commencer par la « mise en place » - rassembler vos ingrédients et Préchauffez le four à 180oC.
Demandez votre sous chef pour tapisser un moule peu profond avec papier sulfurisé. C’est une bonne recette de co-créer avec les enfants.