Aujourd'hui, dans ma recette, j’ai utilisé le sucre de palme. Sucre de palme a faible indice glycémique et à la différence de blanc sucre il doesnot causer n’importe quel illeffects pour la santé. Ainsi, il est un parfait coolent et vous donne releaxed sommeil, surtout quand vous le prenez dans la nuit. J’ai déjà posté la recette de lait Masala dans mon blog plus tôt. Il s’agit de la recette presque similaire sauf plus & moins de peu d’ingrédients. permet de vérifier cette recette de grand-mère. Lait Masala de curcuma.
Ingrédients :
Lait - 2 tasses
Poudre de curcuma moulue - 1 c. à thé
Poudre de poivre - 1/4 c. à thé
Poudre de cardamome - 1 pincée
Sucre de palme - 1 c. à soupe
Gingembre - 1/4 c. à thé (râpé)
Safforn - 2 fils (en option)
Méthode :
Faire tremper safforn dans 1 c. à soupe de lait pendant environ 15 minutes. Il garder de côté.
Faire chauffer le lait dans une casserole. Ajouter le sucre de palme, poudre de curcuma et le gingembre. Laisser bouillir. Une fois sa dans l’état d’ébullition, réduire la flamme et ajouter la poudre de cardamome et poivre en poudre. Laisser bouillir encore jusqu'à ce que vous obtenez un arôme agréable de cardamome et curcuma en poudre. Faites-le toujours à feu doux, sinon ça ira de débordement.
Le contenu de la souche et servir. Garnir de safforn et servir tiède.
Il goûtera délicieux avec le goût de poivre et de curcuma. C’est un bon remède maison pour la toux. Rester en bonne santé!!