Lait fraise Peda | Paalkova | South Indian délicatesse

Palkova/lait Peda est très célèbre dans la partie sud de l’Inde. La place Chithode (près érodent) Aavin produits laitiers est très célèbre pour cette palkova n après son arrivée à Chennai, je savais que Srivilliputhur aussi célèbre pour elle. Ce dessert est purement basé sur le lait et le sucre. La palkova traditionnelle est faite en réduisant le lait entier à feu moyen, c’est un processus très chronophage. J’ai fait simple en ajoutant le lait en poudre et lait concentré, qui peut être fait en 10 minutes. J’ai décidé de préparer une culpabilité doux libre alors j’ai utilisé sans gras laitier lait en poudre et lait concentré sans gras pour obtenir le goût exact. Aussi j’ai ajouté le sirop de fraise pour le rendre plus sain. Cela goûte très bien avec le sirop de fraise, vous pouvez préparer le sirop la veille trop.

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