Étape 2: Montage de l’oiseau
Tout d’abord, vous voulez saison votre oiseau. Nous utilisons une huile d’olive, le sel et poivre, mais vous pouvez utiliser presque n’importe quoi. Je ne sais pas que si vous voulez une peau bac à utiliser un certain type d’huile à l’extérieur de l’oiseau.
En second lieu, prendre votre prix sur la place de papier d’aluminium et placer l’oiseau sur le dessus de la perche avec le pôle en courant à travers le fond. Si vous faites ceci correctement l’oiseau est « debout » juste au-dessus de la casserole pour les jus de cuisson avec les ailes dehors. (Sur une note latérale, c’est un grand moment pour vos invités de vous appeler fou ou génial.)
En troisième lieu, si vous avez des copeaux de bois saupoudrer autour de l’oiseau, mais pas directement sous lui.
Quatrièmement, placer soigneusement la boîte sur l’oiseau. Veillez à ne pas knock off le stand.