Étape 1: Recueillir vos matériaux
Vous aurez besoin :
graine de fenouil 1 CT (Secret ingrédient #1)
boîte de 28 oz de tomates San Marzano (Secret ingrédient #2)
1 à 2 CT mieux que Bouillon saveur de boeuf (Secret ingrédient #3)
L’ingrédient secret #4 (c’est super secrète)
1 oignon, haché
2-5 gousses d’ail écrasées et pelées
1 CT séchée basilic
1/2 CT séchée origan
1 CT des granulés à l’ail
CT 1 oignon en poudre
flocons de persil 2 CT
1 feuille de Laurier
* facultatif : boeuf haché 1 lb
* accessoires : poignée de basilic frais feuilles, avec supplément de portion et fromage Parmesan
* accessoires : mélangeur à immersion
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Graine de fenouil est ce qui rend les goûts de saucisse italienne comme saucisse italienne. Épiceries ethniques portent des petits sacs d’eux pour 2 $, ou vous pouvez l’obtenir dans les magasins réguliers dans des récipients minuscules et brillant marqué pour le double du prix.
Les tomates San Marzano est coûteux pour les tomates en conserve, à 3,50 $, mais il vaut vraiment le prix et fait toute la différence !
Mieux que la base de bouillon Bouillon est incroyable. J’utilise à la place du sel pour presque tout, parce qu’il ajoute une saveur plus riche que tout sel.
J’adore le mélangeur à immersion parce qu’il donne la texture parfaite et unique que j’adore. Il est seulement environ 15 $ et ne prend pas beaucoup d’espace, mais si vous ne voulez pas en obtenir un, vous pouvez écraser vers le haut les tomates et la viande avec la main ou une cuillère de cuisine. (Il est également très pratique pour faire des dips, tartinades, soupes et bouillies)