Étape 9: Pendant ce temps, hacher votre basilic frais
Empiler les feuilles de basilic ensemble, rouler et découper les rouleaux en « chiffonnade ». Vous pouvez râper également leur main.
Après le mijotage, prendre un test de goût final et ajuster au besoin. ERR du côté de trop salée, parce qu’une sauce undersalted est une sauce triste.
Quand le goût est à votre goût, ajoutez à cela le basilic, éteignez le feu et ajouter Secret ingrédient #4.