Étape 3: Préparer la garniture
1 tasse de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de raisins
1 tasse d’eau bouillante
laisser mijoter jusqu'à consistance sirupeuse, le vinaigre balsamique avec le volume réduit de plus de moitié. Dans l’image, vous pouvez voir le produit final épaissi et réduit. Quand j’ai commencé, le vinaigre balsamique plus que couvert de fond de he de la casserole et déplacé librement comme de l’eau.
Repulper les raisins secs : dans un bol peu profond, ajoutez de l’eau bouillante jusqu'à ce que les raisins secs sont juste couverts. Mettre de côté et laisser pour reposer.
Quand le vinaigre balsamique a été réduit, vider l’eau du raisins secs rebondies et appuyez sur avec du papier absorbant pour enlever l’eau de surface restante. Ajouter les raisins rebondies réduit balsamique et laisser refroidir.