Etape 11 : Dans le four nous allons !
Faire cuire les biscuits mélasse démodé, rotation des plaques à pâtisserie à mi-chemin à travers, jusqu'à ce que les cookies sont soufflées, fissurés et vient de créer autour des bords (si vous avez trop cuites les cookies, ils ne seront pas tendres), 12 – 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus des cookies ont froissé et sont à peine sèche. (Ils seront penchera un peu saignant).