Kulfi & ses Variations!!

Kulfi est un populaire gelée dessert laitier provenant du sous-continent indien. Il est souvent décrit comme « Sous-continent indien traditionnel de crème glacée ». Compris aussi populairement, Kulfi a des similitudes avec la crème glacée à l’apparence et le goût ; Toutefois, il est plus dense et plus crémeux.

Contrairement aux glaces kulfi n'est pas fouettée, résultant dans un solide, dense congelés dessert similaire à crème pâtissière traditionnelle basée. Ainsi, il est parfois considéré comme une catégorie distincte de dessert glacé à base de lait. En raison de sa densité, kulfi prend plus de temps pour faire fondre de la crème glacée.