Étape 2: Preuve en est le levurage...
L’eau doit être à température ambiante ou un peu plus chaud pour aider la levure à se développer.
Ajouter quelques cuillerées de sucre comme nourriture pour les levures.
Vider quelques cuillères de levure et mélanger pour dissoudre tout.
Mettre de côté dans un endroit chaud ou climatisée.
Attendez, il place des mousses ou des bulles un peu pour savoir que la levure est vivante. Je suis arrivé à l’attraper quand il « se sont épanouis » dans le bol. Plutôt cool.
Si votre levure n’active pas après 10-15 minutes, vous avez besoin d’un nouveau lot de levure.