Étape 6: Sortie droite et gauche de la scène
Vous pouvez l’omettre, mais il continuerait à obtenir aigre.
Rubberband le tissu couvrir sur le nouveau lot et mettez-le sur votre étagère « alimentation vivante ».
Laver le linge chaque quelques lots ou il sera moisi et transférer le moule dans la baignoire.
Sur la deuxième ou troisième jour de brassage, dès qu’il met en place, le kéfir est meilleur.
Il est normal d’agiter le bateau, surtout si toute séparation se produit.
Kéfir véritable que j’ai fait de la mère en forme de cerveau a un goût très beurré sur la deuxième ou troisième jour de brassage et a souvent un goût brillant gazeux.
Ce kéfir jamais vraiment traverse ces phases, ou passe par leur rapide car cette mère est si grande. Un forte acide lactique sour domine la saveur, qui est ce que je suis après en ce moment pour faire des « Budwig formule ».
Ce kéfir ne vais pas gâcher vraiment, ça ira juste plus aigre.