Étape 1: recette
Ingrédients :
Kasrod – 250 gms
En tranches ou haché oignons-2 gros oignons
Huile de moutarde-2 cuillers à soupe
Sel, rouge froid poudre, poudre de curcuma – selon les goûts
Méthode :
Pré-rasage – préparation de la Kasrod – la peau de le kasrod des mains de lumière. Couper en petits PC et puis blanchir puis dans l’eau bouillante avec peu de poudre de curcuma. Une fois blanchies laver l’atleast pcs 3 - 4 fois pour enlever la saleté. Puis étaler les ordinateurs kasrod à sécher. Une fois sec, faire chauffer l’huile dans une Kadai et mettre kasrod pcs dans l’huile chauffée. Ajouter tous les épices et faire revenir pendant quelques min. ajouter les oignons et faire cuire pendant 5 min jusqu'à ce que kasrod soit doux et tendre. Servez chaud avec la galette ou le pain.