Pour ce plat, vous aurez besoin :
2 gros poivrons
6 tomates (coupées en quartiers)
morceau de 2 pouces de gingembre
2 gros oignons rouges
1 lb paneer coupé en dés
1/2 c. à soupe curcuma
1 c. à soupe poudre de coriandre
1 c. à thé de poivre noir
1 c. à soupe de rouge chili en poudre (à ajuster selon vos goûts)
1 c. à thé de moutarde graines
4 c. à soupe huile de cuisson
1 c. à soupe de vinaigre
Sel au goût