Étape 1: Introduction
Maintenant il y a quelques années j’ai rencontré un bushman appelé Jeff tout en randonnée le long des sentiers de montagne divers en Nouvelle Zélande. Il est entré dans l’une des huttes tard un soir avec un énorme sac à dos et un fusil et a procédé à enlever ses vêtements révélant une paire de caleçons verts vives ridiculement ! En tout cas, le lendemain matin, quoiqu’un peu perplexe sur le slip, j’ai me suis parler à Jeff et il s’est avéré que nous avons eu un intérêt mutuel dans l’art de la distillation de l’alcool. J’ai été très bien le novice, mais dans les prochains mois, il m’a appris comment faire le plus merveilleux schnaps de fruits sauvages qui pourraient être imaginées. Entre pêche et excursions de chasse cerf il ramasser des baies et fruits sauvages et ajoutez-les en permanence à un grand tonneau de 200 litres en bois dont il a gardé fermentation tout au long de l’automne. En ces temps modernes, que nous pouvons obtenir les mêmes résultats avec quelques jolie chouette 'off the shelf' équipement.