Étape 10 : Couleur changeant tour du parti
J’ai pensé que ce serait une bonne idée pour voir si je pouvais obtenir la couleur pour aller du rouge au bleu en ajoutant une petite quantité d’hydroxyde de potassium Flake, alors j’ai pesé à 0,1 g de flocon et ajouté à 1 litre de jus bleu. Il y avait un effet très spectaculaire et la couleur changé du vert rouge foncé ! J’ai utilisé le papier pH pour vérifier que la boisson ne serait pas dangereux - je ne voulais pas plus fort que pH 8. Il s’agit de toute évidence d’une chose potentiellement dangereuse pour ce faire, vous devez savoir comment manipuler des produits chimiques dangereux en toute sécurité.
La prochaine chose à faire est demander quelques amis au-dessus pour boire un verre et secrètement de mettre quelques gouttes de jus de citron dans leurs verres. D’une voix forte confiance annoncer que vous avez un jus bleu de tenter. Pendant la pause ultérieure, quelqu'un essayeront et trouver à redire à cela et j’espère que mentionner le fait que le jus bleu est en fait rouge. À ce stade, vous dites: "non, ce n’est pas qu’il est vert!" Après une longue dispute sur les couleurs et les accusations réciproques d’être couleur aveugle, vous versez le jus bleu et à la surprise de tous, il se met au vert !
Sécurité :
- Hydroxyde de potassium flake est extrêmement caustique et se dissoudra chair sous forme concentrée.
- C’est aussi poussiéreux, alors portez un masque, des lunettes et des gants.
- Ranger dans une armoire verrouillée de produits chimiques.
- Vérifiez le dosage avec du papier pH.
- Il doit être de qualité alimentaire, non industrielle.
Alternativement, vous pouvez utiliser du bicarbonate de sodium, mais vous aurez besoin de plus de lui. Vous pouvez néanmoins, surdosage sur le bicarbonate de sodium afin de ne pas manger/boire trop. Il peut même causer la mort par empoisonnement de sodium.
