Étape 2: Faire de la magie
1. Préparez le Coeur un moule de la Creme en doublure il avec étamine (si vous n’avez pas étamine vous pouvez utiliser des Serviettes en papier). Utilisez un pinceau à pâtisserie et l’eau se brosser légèrement la mèche de tissu qui touche le fond du moule. Cela vous permettra à Nestlé le papier en forme de coeur plus facilement.
2. utiliser une table de mixage pour battre le fromage à la crème jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter la crème et battre jusqu'à ce que le mélange ressemble à la crème fouettée. Ajouter le sucre, des graines de vanille et le zeste de citron et fouetter jusqu'à ce que le mélange ressemble à la crème fouettée.
3. décanter le mélange de fromage à la crème dans le moule en forme de coeur. Plier l’étamine excès sur le dessus et mettre le moule dans un bol peu profond pour récupérer le liquide qui va s’écouler. Faites refroidir dans le réfrigérateur pendant la nuit.
4. pour faire la sauce, mettre les fraises, eau, jus de citron et le sucre dans une casserole à feu vif. Laisser mijoter pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre soit dissout et que les fraises soient tendres. Une fois fait, faites refroidir la sauce dans le réfrigérateur.
5. retourner le cœur crémeux dans un bol/assiette large, peu profond. Verser quelques fraises sauce tout autour de l’extérieur, alors que le cœur est flottant dans une piscine de bonté aux fraises !