Étape 7: Poursuite des travaux et enquêtes
Vous avez peut-être remarqué que j’ai inclus les lectures de température de fermentation dans l’un de mes graphiques. J’ai une autre température de journalisation de périphérique et que j’ai enregistré et tracé des données de ce. Il sera assez facile d’ajouter un capteur de température onewire sur le périphérique esp8266 et j’ai le code onewire prêt à aller. Si vous êtes intéressé faites le moi savoir.
Les premières investigations de graphes ont participé à vérifier quelle est l’importance une petite variation de la température de fermentation est avec intervalle de bulles de co2. Ce que mon intention initiale était d’augmenter la fermentation température légèrement après la première fermentation vigoureuse disent 4 ou cinq jours après les temps de latence. Je vais encore exécuter des tests sur ce et décider s’il s’agit d’un go'er.
Régulation de la température basée sur l’intervalle de bulle de co2 pourrait-il vous meilleur contrôle dans les dernières étapes de la fermentation, atténuer plus fiable ? ou même produire plus agréable dégustation bière;)
Un commentaire sur mon dernier instructable par... a suggéré que cela pourrait servir à la surveillance du co2 aquarium. Regarder pour la dernière partie de cette série où je vais vous expliquer comment intégrer cela avec IFTTT qui vous alertera à certains événements définies par courriel, message texte, notification...
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NB ne pas baser intervalle de bulle de co2 comme base pour arrêter la fermentation et la bouteille. Utiliser un hydromètre à cet effet et vous devriez bouteille seulement quand vous avez une densité constante lecture près de votre gravité finale prévue.
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