Étape 4: Pâtisseries--fabrication de la pâte
Pour la pâte, vous aurez besoin :
6 c. à soupe de farine tout usage
2 c. à soupe salé beurre
1 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de miel
1/4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé chacun cannelle et cacao en poudre
1. mélanger ensemble tous les ingrédients ci-dessus sauf la poudre de cannelle et de cacao.
2. diviser la pâte en deux parts égales.
3. à une des parties, ajoutez la cuillère à café de cannelle et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Faites de même avec l’autre partie et le cacao en poudre.
4. rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface enfarinée jusqu'à ce qu’il est environ 1/4 de pouce d’épaisseur. couper les bords irréguliers pour faire la pâte en un rectangle et couper chaque rectangle en deux rectangles plus petits.