Étape 1: Liste des ingrédients
Viande - 1lbs
Vous aurez besoin d’une livre de viande. Il peut être presque n’importe quel type de viande, mais elle doit être divisée en morceaux de tailles de morsure, donc gardez cela à l’esprit. En outre, je ne dirais rien de trop de fantaisie parce que certains de la saveur sera perdue à la sauce de soja. Boeuf, porc et le poulet sont délicieusement tout travail. Viande hachée fonctionne très bien, mais habituellement, je vais avec un paquet de type sauté ou tranchez la viande moi-même. Et enfin, la majeure partie de cette recette sera centrée autour du fait qu’il y a des viandes dans le riz frit. Si vous voulez des légume riz frit, plus il faudra les légumes ou le riz sera très fade. Qui seront couverts par la suite cependant.
Riz -2 tasses
Il ne serait pas le riz frit s’il n’était pas n’importe quel riz dedans. J’utilise le simple riz blanc qui vient dans une boîte avec ses propres instructions. Si vous aimez quelque chose avec plus de saveur et de valeur nutritive, allez-y et utilisez-le.
Légumes -Facultatif
C’est là qu’intervient la variété. J’utilise généralement seulement deux oignons, mais n’importe quoi jusqu'à un paquet de 12 oz de légumes devrait être correct d’utiliser sans ajouter plus de riz pour compenser. Légumes frais seront coupés dès le début et cuites avec la viande. Les légumes surgelés seront cuits plus tard et ajoutés à l’étape finale. Si vous voulez des légume riz frit, je dirais au moins un paquet de 12 oz ou environ 2 tasses pour compenser le manque de substance qui fournirait la viande.
Oeufs - 3 oeufs
Œufs sont ajoutés pour un peu de variété dans le plat (et quel serait le riz frit sans oeufs?).
Huile végétale - 3 to
L’huile végétale est utilisée pour cuire les oeufs.
Sauce de soja - 5 SCT
Sauce de soja est cruciale pour une cuisine plus asiatique et cela ne fait pas exception. Il est ajouté au mélange plus tard pour l’empêcher d’éclipsant les saveurs de tout le reste.
Sucre - 1 cuillère à café
Tous les ingrédients jusqu'à présent ont ajouté beaucoup de salé à la recette. Le sucre est là pour essayer d’équilibrer la saveur un peu.
Eau - 2 tasses
L’eau est juste utilisé pour cuire le riz.
Vaisselle et ustensiles
Il faudra une marmite de mettre tous les ingrédients ensemble et un petit pot peut être utilisé pour faire cuire le riz. Une poêle à frire et spatule également vous sera utiles pour la cuisson des œufs (et éventuellement la viande ou les légumes). Un filtre peut être utilisé pour drainer la viande si vous n’envisagez d’utiliser le couvercle pour le pot. Tasses et cuillères de mesure sera nécessaire pour certains ingrédients. Une planche à découper et couteau décent seront nécessaires si vous achetez de gros morceaux de viande ou des légumes frais pour hacher. Et enfin, vous aurez besoin d’une cuillère pour remuer tout et plats à manger hors de.
